Söndag och första advent. Tog oss en sväng ner till invigningen av nya Saluhallen Slakteriet i Västerås. Otroligt mycket folk som stod i blåsten och väntade på att få vara först in för att handla. Stjärnkocken Niklas Wahslröm sabrerade champagneflaska samtidigt som slaktarkniven högg itu invigningsbandet. Jättekul projekt som vi får hoppas ska gå riktigt bra och blomstra. Äntligen nära till Stora Ekeby Kött och många fler närproducerade handlare och inte bara under Bondens Marknad som jag annars är flitig besökare på. Passade också på att titta in i soprummet, min kund VAFAB Miljö som stoltserar med -världens finaste soprum, där hänger några av mina bilder i storformat.
#saluhallenslakteriet #saluhall #slakteriet #västerås #närproduceradmat #västmanland #gastronomiskupplevelse #niklaswahlström #pianordlander #högupplöstkärlek #bildn #fotografvästerås
